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以下是原来的计划,现在想增加一个环节叫:美食情缘.现就想征求下大家的意见觉得怎么样,就是同学们报名参加,组成一男一女的烧菜队伍.可以是情侣或同学一起报名,业可以就单个人,再随机组成男女搭配.想定再周末搞这个活动,怎么样呢,大家有没兴趣参加啊 ?就算是多认识些朋友呐!!!!1
文化美食节之文化美食盛宴计划书
一.活动开始前一礼拜推出活动宣传海报。
二.开场。表演唱快板,唱菜谱式快板,罗列中华美食。
三.1主持人呈快板引出美食话题及活动主题――文化美食。
2主持人介绍参赛队伍,并介绍其参赛菜肴的原料、特点。
3在现场观赛人员中组成美食判官,由其评出美食奖项。
四. 宣布比赛开始。
1比赛过程中主持人介绍古代饮食习惯、规则、礼仪等
2主持人讲一些有关古代美食的故事:如“腊八粥”、“东坡肉”,其由来。
3穿插有奖问答环节。⑴讲述古代美食典故,由观众猜此菜名。如毛泽东的“四星望月”,“狗不理”包子,“叫花鸡”,“西施舌”等。⑵或由主持人讲出菜名,观众讲述典故来由。如“过桥米线”等。⑶古代流传下许多有关美食的歇后语,主持人报前一句,观众猜后一句。如咸菜拌豆腐――有盐(言)在先,茶壶里煮饺子――有嘴倒(道)不出,肉包子打狗――有去无回等⑷猜古代食谱,如《齐民要术》。
以上环节可选择进行。猜中观众现场发奖品(奖品未定,肯能是餐饮卷)。
五. 参赛队伍烧菜完毕。
1由各代表队伍各自介绍佳肴特色,及有关佳肴的 故事,传说,典故。(中华文化博大精深,总会找出有关的故事)。
2为佳肴命名,须在 “文化美食”框架下,可以是古诗词,成语,要由说法的 。
3由美食判官逐一品尝美食,简略评价口味。
4美食判官评出各奖项,如 最佳创意奖,最佳美味奖等。
5宣布奖项,由颁奖嘉宾颁发奖状。
六. 美食分享阶段。在场的所有观众一起分享参赛队伍烹饪好的美食。拍照留念。
舟山名人研究会 |
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