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您有一份英红九号红茶冲泡指南,请查收

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发表于 2020-7-28 09:32 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  茶茶发现一个有趣的现象
  
  很多喝茶的人其实不太懂得如何泡茶
  
  喝茶是养胃修心而泡茶是技术活每一个人泡茶手法的不同茶味道、香气、茶色也不尽相同
  
  有些刚开始喝广东特产英红九号的人
  
  觉得口感不好,其实是你的冲泡方法
  
  没掌握到位
  
  今天茶茶送大家一份
  
  英红九号红茶的冲泡指南
  
  【茶具】
  
  “水为茶之母,壶是茶之父",一套合适的茶具不仅可以提高茶的香、色、味,还让泡茶变得极具观赏性、艺术性。
  
  英红九号的冲泡
  
  以陶瓷茶具最佳
  
  玻璃茶具也不错
  
  泡茶工具准备
  
  陶瓷盖碗1个
  
  玻璃公道杯1个
  
  茶滤1个
  
  茶则1个
  
  红茶适量
  
  茶杯若干
  
  (英红·侯爵九号品鉴罐装)
  
  温杯
  
  用开水烫洗茶具
  
  目的是清洗茶具
  
  并让茶具均匀受热
  
  更好地激发茶香
  
  投茶
  
  借助茶则取5克茶叶
  
  茶叶一次投放的量
  
  以盖碗的1/3为宜
  
  冲泡
  
  烧开的水凉置1-2分钟
  
  待水温降至85-95摄氏度时
  
  手持水壶抬高一定高度
  
  沿着盖碗内壁
  
  将水稳缓注入,没过茶叶
  
  英红的红茶是生态有机茶,不落地式采摘,所以建议不用洗茶。而且头泡茶的营养和口感最好,倒掉可惜。水温以85-95摄氏度水温冲泡,口感更好。
  
  出汤
  
  盖子与盖碗之间
  
  留出小小的一条间隙
  
  拇指与中指捏住碗口边缘
  
  食指扣住盖子
  
  茶滤置于公道杯之上
  
  将茶汤倒入公道杯中
  
  品饮
  
  香气馥郁高长
  
  汤色红亮带金圈
  
  滋味浓醇甘甜
  
  每一泡的颜色、口感、香气都有变化
  
  一盏入喉,口有回甘
  
  好茶!
  
  ▼ ▼ ▼
  
  以上是英红九号红茶的功夫泡法。简易泡法,做到茶水分离,也可以随心泡出一杯好茶。
  
  
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