抗衰老食品：豆腐

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推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。 　　
美味菜式：黄金豆腐 　　
原料：豆腐、咸蛋黄、香葱 　　
调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油 　　
做法： 　　
1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。 　　
2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成