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[美食DIY] 超级过瘾的香辣虾——香辣串串虾

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发表于 2015-2-24 12:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式


  • 鲜虾去虾头、留壳,挑去泥肠,洗净,加入盐;



  • 加入耗油;



  • 加入料酒、辣椒粉、花椒粉;



  • 拌匀,腌制30分钟;



  • 用竹签串起来,注意把整个虾身绷直串;



  • 炒锅中放入适量油烧热,下入虾串炸熟,滤油;



  • 炒锅内留底油,下入干红椒与干豆鼓爆香,再下入虾串翻炒均匀;



  • 放在盘中,撒上葱花即可;



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