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[美食DIY] 椒盐羊排

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发表于 2014-9-22 10:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
椒盐羊排

浓郁的羊肉味里混合着重重的黑胡椒味,很简单但是非常的好吃。

1羊肉提前煮熟晾凉。剔出肉,留下排骨,剁成小块。放葱姜蒜爆香油锅。羊排下锅中火煎炸。

2炸至羊排边缘有微微的焦脆的感觉,放适量的盐翻炒均匀。放上黑胡椒粉炒均匀。再稍微撒一点孜然粉可以祛除羊膻味。翻炒均匀之后,撒上蒜花即可出锅食用了。

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