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上次在校门口买了些山东大枣,你们不觉得很甜吗?连枣子皮都是甜的,这就证明这个枣子根本就是被药水浸泡过的,虽然甜,但对人一点好处也没有。。。这是我前段时间看到的新闻
《枣子过甜难道是“糖水枣”? 》
“这枣子甜得要命,是不是被糖水浸泡过的啊?”最近,市民朱先生拨打本报新闻热线0553———3838110反映,他购买的枣子甜得有点不正常,因为之前在媒体上看过有关糖精枣的报道,所以朱先生心里直打鼓,怀疑自己买来的枣子也是被糖精水浸泡过的。
朱先生告诉记者,近日,他和爱人途经家门口时,一处摊主一直叫卖自己的枣子甜蜜可口,他便买回一些。可回家后,他和爱人却发现这些枣子“甜得有点怪”。“天然的青枣是肉甜而皮不甜,但我购买的青枣不仅甜得有点过分,而且枣皮都很甜”。细心的朱先生还告诉记者,自己买回的青枣大部分都不连枝,他发现不带枝的青枣甜得腻人,带枝的就不怎么甜。他由此猜测:“可能是因为带枝的,甜水从两头进不去,所以不怎么甜。”
朱先生还告诉记者,因为怀疑枣子被糖精水浸泡过,他和妻子都不敢再吃。第二天,朱先生发现,放在冰箱里的枣子全都烂了个遍,于是他再次来到购买青枣的摊位处,询问摊主青枣是否被糖水浸泡过。“结果,那个卖家没有否认青枣浸泡过糖精水,只说青枣批发过来就是这个样。”朱先生说。
朱先生忧心忡忡地告诉记者,如今到了秋季,很多人都爱吃青枣。但是媒体上关于“糖精枣”的报道也很多,这让他们很疑惑:“这选枣子怎么可以避免选到糖水枣?”
据记者了解,糖精化学名为邻苯甲酰磺酰亚胺,对人体无任何营养价值。如果食用较多的糖精时,会降低小肠的吸收能力,使食欲减退。劣质糖精、工业糖精会对人的脑部神经、肝脏等器官造成损害。专家告诉记者,识别糖精枣,可以舔一下枣子的表皮,可尝到甜味,但枣肉不一定很甜,且枣肉发青,而自然熟透的枣皮肉甜度一致。其次糖精泡枣,皮甜肉不甜且容易腐烂,如果是被糖精等各种方式处理过的枣,枣的细胞会被破坏,特别容易腐烂。记者 李婷维 实习生 周玉萍 |
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