美味不困难

黎明的陨落 · 发表于 2009-9-5 16:37

难度: 新手
时间: 10-20分钟
主要食材: 菌菇类
菜系: 西餐

从菲律宾朋友那里学来的开胃小菜，清香扑鼻。因为柠檬排毒养颜、蘑菇健康低脂，加上这道菜操作起来非常简单迅速，热食凉吃都可以，所以成为朋友来做客时的“永恒经典”菜肴。

用料黄油或油 2茶匙（10ml）口蘑 400g大蒜（切碎） 1瓣柠檬（榨汁、皮切丝） 1只法国香菜（或薄荷叶）少许盐 1茶匙（5g）黑胡椒碎 2茶匙（10g）
做法

口蘑在加了少许盐的水中浸泡片刻冲洗干净。如果个头大，就平均切成4瓣。
中火熔化平底锅中的黄油，将蘑菇（块）和蒜碎放入一同翻炒5-6分钟，再淋入鲜榨柠檬汁，翻炒2分钟。
最后将法香碎放入，并用盐、黑胡椒碎和柠檬皮丝调味即可。

黎明的陨落 · 发表于 2009-9-5 16:40

最近迷上法国菜其实不难哦

黎明的陨落 · 发表于 2009-9-5 16:40

最近迷上法国菜其实不难哦

lihexiang620 · 发表于 2009-9-16 11:15

zhongjinsi · 发表于 2009-9-17 10:44

[美食DIY] 美味不困难

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