苦瓜怎么去苦味更彻底?

若兰斯馨 · 发表于 2009-8-28 16:37

各们烹饪高手:我想问一下,苦瓜除过用开水焯一下,还有什么方法去苦味?

黎明的陨落 · 发表于 2009-8-28 19:28

沸水焯2秒要么拿点盐拌一下放冰箱

一米星 · 发表于 2009-8-29 11:49

拿盐泡泡它

等它出水就OK

樱桦羁 · 发表于 2009-8-30 06:50

做菜之前可以用温水浸泡，抄的时候放点糖，吃起来就没那么苦了，

橘子汽水 · 发表于 2009-8-30 08:21

盐水浸泡一天。。我妈妈就这样的

逝水流云 · 发表于 2009-9-4 17:05

既然吃苦瓜，为何怕苦呢？？？最彻底的就是吃其他瓜……哈哈

[美食DIY] 苦瓜怎么去苦味更彻底?