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转。香菇虾仁面

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1#
发表于 2008-11-11 16:56 | 只看该作者
流口水了呢,一定很好吃吧,我饿了呢
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2#
发表于 2008-11-11 18:06 | 只看该作者
是喔,看着就好吃啊
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3#
发表于 2008-11-12 05:37 | 只看该作者
这香菇,虾肉拍的真是美轮美奂啊。想吃,饿啊
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4#
发表于 2008-11-14 12:01 | 只看该作者
不错的...
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5#
发表于 2008-11-20 12:08 | 只看该作者
。。。。。看不见汤水。。。。没食欲的闹。。。
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6#
 楼主| 发表于 2008-11-11 16:24 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

面条,够筋道~ 虾肉,够弹牙~ 香菇,够健康~ 韭菜,够纤维~ 还有还有--汤汁,够鲜美~~~YOOOOOOOOO! 材料:手擀面(面档买) 适量新鲜对虾虾仁 8个水法香菇 4朵韭菜 数棵

调料:浓汤宝母鸡汤块 1/2个盐 适量油 1茶匙

做法: 1.香菇隔夜泡发,切丝

2.虾去壳去沙线

3.韭菜洗净切段

4.另备水小半锅,下入香菇丝,待水开后倒入面条

5.水再开时放入虾仁,当虾仁变成红色,调入油、浓汤宝和少许盐,最后在出锅前放入韭菜即可 *市场买的手擀面条,下锅前我一般会先过一遍开水,然后再放凉水下冲片刻。此步骤目的在于给面条洗个干净澡,因为卖家的爪爪又收钱又抓面,不卫生 *虾仁变色后大约20秒就熟了,无需下锅太早,否则就不弹牙啦 *韭菜也是熟得非常快,滚水下烫一会儿即可,所以,面条出锅前数秒下入汤中就可以了

*懒得储备罐装清汤,最近用上了浓汤宝,味道还是不错的

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