新区路上的煲仔饭今天又去了 试下 感觉不错的 推荐下 上图   还有老板的回

winxp

我觉得客家烧肉的很好吃~~

来不及踢球

谢谢大家捧场啊!我有段时间没来上网了,临近放假,同学们都忙着考试吧.祝你们考出好成绩!也祝准备回家的同学们顺利回到家!来年再见.

来不及踢球

明天就过春节了,祝同学们春节愉快!来年学习进步!万事如意!顺便告知一下,海院路上的煲仔饭店在新学年起将搬至文化路的傣妹火锅旁,新学年我们将有更好的配方配餐提升您的膳食.我们将一如既往地为你们提供健康营养实惠的食品.感谢你们半年来对我们的支持及指正.也希望您一如既往的监督我们,指正我们,一起为您的健康加油!谢谢

junary

今天中午去那边了，吃了酸菜肉煲仔饭的，还有份鸡翅煲仔饭，感觉都不错的，而且现在的那个玉米土豆西红柿汤感觉很好，看了业感觉很有营养的哦

上次发了这个帖子，引起了下面的各种讨论，现在把老板的回复呈现下

大家看下

有意见可以跟老板提下的，老板人很好的  呵呵呵


PS 老板回复一：
同学,你好,我是煲仔饭店主,如果我们收你汤钱了,可以十倍偿还.我们的汤是送的.从来不收汤钱.你随时来找我.
关于汤的问题,大家觉得不好喝,作为店主,我很抱歉告诉你们,我的汤是普通的,开始做的骨头西洋参汤部分人觉得药味太浓,大部分顾客提议说反正是送的汤,普通的紫菜蛋汤就可以了,于是我接受了.如果大家有更好的建议,可以提出来,我会考虑更改.谢谢!
关于店主态度问题,如果你曾经碰到了不好的态度,在这向你说声对不起!我估计对你态度不好的不是店主,因为我从来没有对任何一个顾客有不好的态度.大家想想,做生意何苦要得罪客人?我经常询问客人有没有吃饱,不过没有一个一个问,没吃饱的我都给加饭加菜(要知道煲仔饭是不加的),不知还要我什么态度来,你才觉得好呢?谢谢!
关于饭太硬的问题,确实有些饭做的太硬,如果觉得太硬,随时跟厨师讲一声,他马上给你重新加热.谢谢!我也会让厨师在这方面多加工夫.
说说价钱,俗话说不怕不识货,就怕货比货.就拿排骨煲仔饭做例子吧,各位在舟山有几个地方能吃到我这个质量的排骨?我的排骨市场供应价16元/斤,北们菜场可以查询;各位也可以到舟山有煲仔饭的地方尝尝,有哪里的煲仔饭低于35元的?
谢谢大家提出的批评!将心比心,做生意也是为了生活,也要有利润,对吧?换成你来做呢,会怎么样去做?

老板回复二：
大家好,我是煲仔饭店主.接着上午说的,我是第一次创业(姑且说创业吧,也就是做点生活费),同学们都在现代社会优越条件下生活,温饱基本不成问题,我开这个店之前在现在的海院路做过一番调查,最后才定下做煲仔饭.为什么要做这个呢?我是广东人,首先考虑的肯定是广东菜,但真正的广东菜,这边是没法做好的,因为有很多原料这边买不到,但煲仔饭原料是可以买到的,而且煲仔饭里的菜很符合我的意想,那就是能清清楚楚的看到菜,店主是掺不了假的,你们可以看到我的烧肉,排骨,牛肉鸡肉都是实实在在的.我就是要让大家知道花的钱值得!当初的调查最重要一点就是要做一家最营养最卫生的餐饮.我知道同学们还是长身体的时候,要多加营养,因为我也是学生过来.但大家来自四面八方,口味难免大不相同,这也是我最为头痛的事,但我不会为了完全符合口味这一点而改变菜肴的烹饪方法,也许健康的食物和口味始终会有距离.也有人(包括菜市场卖肉卖米的老板)提醒我菜不用买那么好的,鸡翅可以卖小一点的(我们是论斤买)可以多赚钱,说实话,我曾经动过心,但从未实施过.为的是什么?不就为了实现我的经营理念,为了诚信吗.我每天6点起床采购原材料(赶在前面才能买到好菜),一直到晚上11点才收拾好店面,回到家要12点才能休息,说实话真没挣多少钱,说难听点,那是血汗钱.看到大家的评论,说真的,我心挺凉的.不过大家能提起我这个小店,我又感到欣慰,毕竟有批评才有进步.谢谢大家的批评与关注!也欢迎您光临!

个人补充下：[color=darkblue]其实今天去感觉比上次的用油上了改进了不少，味道更加的好了

而且跟老板聊天的时候，发现老板是军医大学的药学高材生（煲仔饭是副业，在医院上班的哦）。而且对于营养与健康有这自己很好的见解，所以说他家的东西完全可以放心的，呵呵