〖原创〗自做肉松

mehr · 发表于 2006-8-18 00:34

想吃肉松，只好自己做 [s:49] [s:49]
方法：
500克的精肉，切成一块一块
然后准备：老抽，生抽，姜，糖，盐，老酒

先用水把肉过一下，然后再换水，把肉放进去
然后用中火煮，（大概要3个小时，）把老抽，生抽，姜，糖，盐，老抽都放进去

然后快煮干的时候，用不锈钢的调羹把肉弄醉。不过偶很懒，用搅拌机。。。西西。。

然后再准备一个炒锅，把肉放进去，不要放油。。开始炒，看看，炒的差不多了，可以收火了～～～^_^。。不过也要中火啊 [s:40] [s:40]