铜锣烧～机器猫的最爱

月落星沉 · 发表于 2006-4-15 00:37

小时候看漫画就知道机器猫最爱吃铜锣烧，那时候常常想像，铜锣烧到底是什么味道呢～～～想着想着就把自己馋得口水答答滴，呵呵。

前一阵子在网上看到这个铜锣烧的方子，赶快试验了一下（其实就是豆沙夹心蛋糕啦），真的－－－满好吃的～～～～

材料：面粉100g、糖80g、牛奶5大匙、泡打粉1小匙、鸡蛋两个

鸡蛋打发（全蛋打发），分几次加入糖和牛奶

　　面粉和泡打粉混合筛过，分几次加入，搅拌均匀。注意不能划圈搅拌，要从下往上、从外围向中间这样拌～～（我也说不清楚啦，反正不要太使劲拌就是了，免得做出来的蛋糕不松软）

平地锅开小火，舀一勺面糊上去，使之摊开成圆形

煎到面糊表面出现很多气泡的时候，小心的翻面再煎一会

翻面以后看上去是咖啡色的

所有面糊都这样处理，然后放凉

挑选大小差不多的两个面饼为一组，在其中一个上放上适量豆沙，另一个盖上去，颜色深的一面朝外

完成了！

睁 · 发表于 2006-4-15 00:49

看机器猫的时候
整天都在想这个东东～～

feelingai · 发表于 2006-4-15 00:54

果然喜欢...

温室气球 · 发表于 2006-4-15 01:31

呵呵原来是这个样的
多啦A梦喜欢的

薄荷糖娃娃 · 发表于 2006-4-15 02:28

向你伸出"圆手"

月落星沉 · 发表于 2006-4-15 02:59

其实不怎么好吃,我个人觉得
以前元祖里有卖的

smiler · 发表于 2006-4-15 03:36

有机会一定去尝尝

一叶知秋 · 发表于 2006-4-15 04:19

这个烧焦的我来消灭