将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净
锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用
沥干木耳,大蒜切碎
起油锅,放入少量油,下大蒜爆香
加入2勺剁椒酱翻拌均匀
将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀
将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上,拌匀即可食用
开胃小菜剁椒拌木耳
剁椒中含有盐分,所以放盐的时候要酌量少放一些,以免太咸。
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