自己做酸奶

askate · 发表于 2006-8-13 23:09

大家喜欢酸奶吗?我是喜欢的,这里说的酸奶不是很稀的那种乳酸饮料,是非常粘稠的酸奶,要用勺子吃的.
其实做起来很简单,而且比买来得纯度更高.首先要买一瓶酸奶作为引子,要原味的,这样的酸奶因为保质期不常所以都是本地生产的.然后买来新鲜的奶,就是奶厂每天送来的,买的时候你要问一下今天的可以做酸奶吗?因为有时候牛会生病,然后就会吃药,这样奶里就有抗生素,就做不成功了.我一般买一斤半,做好了以后那种100ML的瓶子可以装四瓶哦.
  买来的奶倒在锅里煮,用小火,一定要在旁边看着,奶很会扑出来,一会看见奶有翻腾的样子就关火,加白糖,一斤一般加那种奶粉勺10勺左右,你喜欢甜就多加点.搅拌.凉到40摄氏度把之前的引子酸奶倒进去,搅拌.装瓶,冷却以后可以冻在冰箱里.阿!!吃起来很开心阿.
  以后每次留一瓶做引子就不用老买了.酸奶是非常利于人体吸收的,对健康很好哦,不过脂肪阿,热量阿也不少,吃多了当心长胖.

海蓝色的沙 · 发表于 2006-9-5 01:19

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qiansasa · 发表于 2006-9-1 23:45

不是说做酸奶吗
为什么要加那么多糖啊
那样会不会是甜的啊

askate · 发表于 2006-8-23 00:37

我不知道舟山哪里卖鲜牛奶

找回玻璃杯 · 发表于 2006-8-20 22:59

你回来做给我们吃闹 [s:64]

askate · 发表于 2006-8-20 20:26

买的和做的两码事

找回玻璃杯 · 发表于 2006-8-20 03:42

阿四啊，学校哪有条件嘛

浪依寒 · 发表于 2006-8-15 20:26

楼主这么厉害啊

思澄 · 发表于 2006-8-15 16:12

现在不是有卖酸奶机的么。。。。。

askate · 发表于 2006-8-14 15:44

是按提卖的,一提就是一斤.

水洛浮尘 · 发表于 2006-8-14 09:54

喜欢吃
就是太麻烦了啊

海蓝色的沙海蓝色的沙当前离线积分 10154 IP卡狗仔卡	17^# 发表于 2006-9-5 01:19 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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