海带,又名昆布,素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,是一种保健长寿食品。
海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此,常吃海带能令你秀发润泽。碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少放射性疾病的发生几率。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;所含的丰富钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。这三种物质协同作用,其降血脂效果更好!
一般人都可食用,精力不足,气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。每次5~10克。
孕妇和哺乳期女性日摄入量最多不超过10克。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿、婴儿体内,引起胎儿、婴儿甲状腺功能障碍。
黑芝麻炒香研末,加海带粉拌匀,加蜂蜜,每天1~2汤匙,久服。 |