黄金蛋饺
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把猪肉、香葱、荸荠切碎
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加入一个蛋的蛋清
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加入食盐、生粉、胡椒粉、生抽，用筷子朝一个方向搅匀。
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打八个鸡蛋，加少许盐和胡椒粉
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用筷孑朝一个方向把蛋搅匀
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长柄勺加热后，滴几滴食物油
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往长柄勺里加一汤勺鸡蛋液
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转动长柄勺，烫出蛋皮
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加入肉馅
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翻起蛋皮一边，再翻一下，每边烫两秒钟就够了。
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是不是很简单，一碟金黄的蛋饺做战了，吃的时候大火蒸几分钟就可以吃了。
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