韩国鸡蛋卷
【韩国鸡蛋卷怎么做】 【主料】鸡蛋2个，熟猪瘦肉50g 【辅料】胡萝卜30g，韭菜20g，油、盐、白砂糖、生粉各适量 【做法】 1、韭菜、胡萝卜、猪瘦肉切成碎末，放入碗中。 2、往装着蔬菜、瘦肉末的碗中敲入鸡蛋，搅拌均匀后加入适量的盐和糖调味。 3、取少许生粉加水调成生粉水，倒入蔬菜蛋液中，搅拌均匀。 4、电饼铛加热，用勺子抹上少量的油润润锅。 5、把蛋液倒入电饼铛，摊平。 6、把蛋饼从一头开始卷起来。 7、韩国鸡蛋卷煎好后，盛入盘中。 8、将韩国鸡蛋卷切成大小均匀的块状，整齐码放在碟子上即可。http://img03.cct88588.com/upload/images/news/15/01/21/142182080048494976.jpg 【韩国鸡蛋卷制作小贴士】 1、制作韩国鸡蛋卷的蛋液里之所以要加入生粉水，是为了增加其粘稠度。 2、用电饼铛制作韩国鸡蛋卷不用放很多油。
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