枸杞煲猪手

jiyuzi

[size=14.399999618530273px]原材料：猪手（猪蹄）300克，花生米50克、枸杞50克，生姜5克，红萝卜20克，葱少许。
[size=14.399999618530273px]调味料：盐，鸡精（味精也可），黄酒，胡椒粉。
[size=14.399999618530273px]作法：
[size=14.399999618530273px]1、猪手砍成块，花生米泡透洗净，枸杞洗净，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花。
[size=14.399999618530273px]2、锅内加水，待水开时放入猪手、红萝卜煮透，捞起待用。
[size=14.399999618530273px]3、在煲内加入猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟蝗，调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲[size=14.399999618530273px][size=14.399999618530273px] [size=14.399999618530273px]5分钟，撒上葱花即可食用。