可乐鸡爪

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可乐鸡爪

用可乐做红烧类的菜，上色漂亮，味道有些偏甜。

1鸡爪去脚趾甲，洗净。将鸡爪倒入滚水中煮变色。煮好的鸡爪冲凉洗净。洗好的鸡爪倒入汤锅中。

2往汤锅里加料酒30g。加入可乐300g和适量的清水。生抽和老抽一起加入。生抽30g，老抽5g。最后加入冰糖少许，大火烧开，小火煮1个小时，鸡爪煮烂入味，撒上芝麻即可上桌。

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