蒜苗炒肉丝是一道汉族名菜，属于湘菜系。
1青蒜苗切段备用，肉切细丝备用。热锅热油煸香肉丝，加盐和酱油炒熟，先加入蒜苗的白的部分翻炒。
2翻炒2分钟后，加入叶子的部分翻炒，加入盐，鸡精调味出锅。
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发表于 2014-8-21 10:21
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