垮掉的黄瓜

自卫队

拍黄瓜


垮掉的黄瓜是一种家常的菜，主要成分是黄瓜，用各种调料混合在一起。清凉夏季食用。
一个现成的材料。加热锅内加少许油，花生油进，中火慢慢经过翻炒。炒至花生发出了“噼里啪啦”的声音时，关火。
2只是在时间做饭，就用米汤洗黄瓜。在电路板上，用刀开，切成小块，将黄瓜洗净。制作好的腌黄瓜加少许盐约5分钟，等腌黄瓜水，把水倒掉。
3瓣大蒜切碎，花生碎了一把刀。加入大蒜腌黄瓜，花生，酱油，香油，糖，鸡精，香醋，炒匀入味，即可。

1准备好材料。锅内加少许油加热后，把花生放入，中小火慢慢翻炒。等到炒至花生发出“噼里啪啦”的声音的时候，关火。

2刚好在煮饭时间，就用了淘米水来清洗黄瓜。洗净的黄瓜放在案板上，用刀拍开，切小块。拍好的黄瓜加入少许盐腌渍5分钟左右，等黄瓜腌渍出水后，将水倒掉。

3蒜切末，花生用刀碾碎。腌渍好的黄瓜加入蒜末，花生粒，生抽，芝麻油，白糖，鸡精，香醋，充分搅拌均匀入味，即可。

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