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[美食DIY] 炸带鱼

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发表于 2014-8-12 10:10 | 只看该作者回帖奖励

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炸带鱼

章鱼块色深黄，略带咸酥皮肤细嫩，味道鲜美。
章鱼去头去肚，洗净，切长段适量，双方得出2-3弯刀剑，加料酒，盐，姜。
2加胡椒粉，蚝油。搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟入味，使淀粉。
3锅内热油7分，下火炒章鱼。炸的两侧。捞出控干。

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