红烧鱼头

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红烧鱼头

1准备好所有原料2把新鲜花鲢鱼洗净收拾干净切去鱼尾，把鱼头切花刀，用盐，料酒腌制30分钟以上3把葱姜洗净切末，辣皮子洗净切末4热锅凉油加鱼头入油锅

5煎至两面略焦黄捞起6锅底留底油，加葱姜、辣皮子炸出香味7加鱼头、料酒8酱油烹到鱼头上

9加水，白糖加盖10大火烧开，转中火烧到鱼头水分快没时（期间多将汤汁用勺子往鱼头上浇11加鸡精12香菜末，红辣椒末即可真人娱乐

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