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“琐谈饮食”之前上班的地方也算是个大单位，是同类单位中年经人最多的。中午饭一般是在单位解决的，食堂的价钱便宜，当然味道也就一般般。所以那个时候我们一伙人经常拼饭！拼饭团的团长是单位里最帅的一个男同事，此人为人热情，特别是篮球打得很好，曾经是市里的种子选手，在我们一群人中颇有号召力。单位对面有一些餐饮店，正对面是单位一领导开的，名字取得很雅致，味道很家常，让人称道的是一个叫“心肝宝贝汤”，材料取材于农村的土猪，用一个盆子装着端上来的。恍如一个农村的巧妇，在她的精心照料下养了一只大肥猪，宰猪在农村也是件不大不小的事情，亲戚，朋友，邻居那是一定要叫的，大家一起围桌而坐，大盆大碗，视为上品的猪心，猪肝，口条，猪蹄等等就着火旺滚水做好一锅心肝宝贝汤，满心满意地端上来。那份热情那份甜香叫人回味！旁边有一家叫古德的西餐厅，去过几次，环境很幽雅，牛排很好吃，只是在这个地方曲高和寡，有一两次那里就我们一桌，最终还是黯然谢幕了。还有一家小尾羊的火锅店，因为定价过高，味道也无特别之处，门庭冷落。倒是和它只有一字之差的小肥羊走平民路线，每人19元，加上锅底也就12元，每天爆满，几次还没吃完，旁边就有人站那眼观六路候位，只要有人站起买单，就以迅雷不及掩耳盗铃之势落座，生意那叫一个火爆。吃得最多的是一家湘菜馆，川菜湘菜开得遍地开花，相比较而言我喜欢湘菜，没有川菜那么油腻，动不动就是大咧咧地浇上一层油，两者都有辣味，川菜是一种火辣辣，湘菜的辣味绵长，菜品耐看，不经意之间就食指大动。其实菜谱上菜品很多，常去的话爱点的也就那么几个，比如必点的“农家小炒肉”，“外婆菜”，它们的材料很常见，比如外婆菜的原料主要有咸菜和碎萝卜丁，随处可见的东西。但就这两样东西结合在一起菜品得到了升华，味道咸香中带着韧脆，吃饭下酒都不错，久吃不厌，当然价钱也高不到哪里去。黄蓉哄得洪七公传受绝招给郭靖，就是从吃字入手的。里面有一段关于吃的谈论让我印象很深。大意是美食的真谛是能把白菜豆腐这些寻常材料做到极致。后来拼饭团中的三个积极分子，团长，容和我，容去了另外一个单位当领导，我来到了这里，自然就解散了。 |
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楼主: xiaotouyu
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发表于 2010-3-25 17:34
忧郁的眼神，优雅的气质，还有那首当爱已成往事
