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海虾色拉

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1#
发表于 2008-1-9 00:11 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
原  料:
  海虾十二只(中等大小),白葡萄酒四十毫升,水两大匙,柠檬 薄 片二至三片,盐少许,樱桃番茄八只,红青椒一只,芜菁八只,红色莴苣一棵,紫色洋葱二分之一个,紫色天香菜一棵,番茄酱一百毫升,柠檬汁一点五大匙。
  
  制作过程:
  1、将材料中的白葡萄酒、水、柠檬薄片和盐放入锅内煮沸,然后去海虾壳,留尾,再去除海虾的背肠,放入锅内再稍煮一下,取出海虾。
  2、将红青椒和色洋葱切成片状,芜菁则留少许根茎竖着一剖二,意大利产红色莴苣和紫色天香菜也切成合适大小,樱桃番茄不必切开,原状使用。将这些材料同的海虾一起盛入食器。
  3、搅拌调和番茄酱、柠檬汁、辣酱油和盐及胡椒等,制成调味酱,添置一旁,作佐料。

  风味特点: 色香味俱全。


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2#
发表于 2008-1-10 20:23 | 只看该作者
恩,有空去试试
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3#
发表于 2008-1-11 10:04 | 只看该作者
看 了 ...
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4#
发表于 2008-1-11 11:23 | 只看该作者
米的吃。。。。
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5#
 楼主| 发表于 2008-1-11 11:38 | 只看该作者
我也只是看看
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