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“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”其“圆”、“尖”指的是蟹脐(底部)，母蟹蟹脐呈现圆形并有横纹相间，九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。每年每逢这个时候，阳澄湖大闸蟹专卖店就会被食客们记起，它的美味好像时隔一年以后再想起，已然能够闻到它扑面而来的香气，那叫一个回味无穷啊!
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的不管是在古代，还是今朝，都是如此的受欢迎，这和它自身的价值是息息相关的。在古代描述大闸蟹的诗句不可谓不多，这也难怪那些文人墨客对于正宗阳澄湖大闸蟹如此的钟爱。那橘红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，造色、味、香三者之极，想必任谁也是无法控制对阳澄湖大闸蟹的喜爱了。
近年来莲花岛农家乐的身价也在与日俱增，跟国酒茅台一样，已经渐渐的成为了一种奢侈的享受，普通百姓已经无法承受它的身价了。这也是比较让人伤感的一件事情，也正是因为这个原因，让各大正宗阳澄湖大闸蟹进行了一系列的促销活动，以及上海阳澄湖大闸蟹的活动，尽可能的让更多的人能够享受到阳澄湖大闸蟹专卖
这道美味，不能让它跟国酒茅台一样，渐渐的淡出平常百姓家。要让阳澄湖大闸蟹批发成为平常百姓都可享受的美食。
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楼主: fegor
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发表于 2012-8-16 10:14
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