今天是 腊 八 节（有人知道吗）

月迷风影

四川地大人多.腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，而农村人吃咸味的比较多，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人来此品尝，虽入乡随俗，但很难习惯，现如今城市人吃甜粥的也不少，堪称风味各异。腊八与粥可谓密切相关，而粥喝在腊八，也算是喝出了花样，喝出了水平。

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国人如此钟情腊八粥，食俗之外，也确有些科学道理。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚，调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。这些已都被现代医学所证实。对于老年人说来，腊八粥同样也是有益的美食，但也应注意不宜多喝。其实，何止是腊八，平素喝粥，对老年人也是大有稗益的。粥的品种也相当多，可因人而异，按需选择，酌情食用。(福建热线)

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腊八豆腐

   “腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。   

   翡翠碧玉腊八蒜

   泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。   

   煮“五豆”

   有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆（五种豆子）同煮。据说，腊八人们吃了“雀儿头”，麻雀头痛，来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”，除了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三，象征连年有余。   

   腊八面

   我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

觉悟的零

你小孩连这都不知道吗？

月迷风影

从没在这 一天喝过什么所谓的蜡八粥~~~~
你有？

胡若离

今天喝不到了
[s:34]  [s:34]

觉悟的零

引用第14楼月迷风影于2007-01-26 11:39发表的“”:
从没在这 一天喝过什么所谓的蜡八粥~~~~
你有？

哈哈。我老妈我在家的时候一般都会给我钱叫我去买，
或者自己弄给我吃的，小时候感觉真好吃啊，现在都没了，
老妈都忙到天上去了，没人管 我了

月迷风影

死毛毛```````````
扔偶臭鸡蛋呢 [s:33]

觉悟的零

扔错了，想送花的，郁闷

月迷风影

引用第16楼觉悟的零于2007-01-26 11:51发表的“”:

哈哈。我老妈我在家的时候一般都会给我钱叫我去买，
或者自己弄给我吃的，小时候感觉真好吃啊，现在都没了，
老妈都忙到天上去了，没人管 我了

那粥怎样的？
有什么特色吗
舟山肯定没有了