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蒜香味王骨(全程图解

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发表于 2006-8-7 08:33 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
材料:猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙(4粒磨成)、味王粉、面包糠

排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙(没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替)、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上

腌好后取出沾上面包糠

先用温油炸至八九成熟,再改大火返炸至熟透

蒜香味王骨

皮酥肉嫩,蒜香浓郁,真是“一级棒”!
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