意大利面

大地瓜

标签： 酸咸 炒 廿分钟 普通 意面

主料

• 意大利面 (100克)
• 牛肉馅 (50克)
• 西红柿 (0.5个)
• 洋葱 (0.5个)
  

调料

• 西兰花
• 番茄酱
• 盐
• 黑胡椒
• 白糖
  

厨具

• 煮锅、炒锅
  

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  准备食材 忘了拍肉馅……
  
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  洋葱先留下两个小圈做装饰用 半个洋葱和半个西红柿大蒜切丁备用
  
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  煮面:水开后加入一匙食用油以及3克盐（煮出的面劲道不粘连） 西兰花也煮一下做装饰用 面大约煮10分钟（面的粗细决定煮面的时间我用的是5号面）
  
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  煮好的面过凉水捞出沥干备用（总觉得用凉水沥过的面爽滑弹牙非常好）不过凉水也行
  
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  清水 番茄酱 黑胡椒 盐 糖调制成汤汁
  
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  热锅凉油 油开后 依次加入 肉馅 大蒜 洋葱西红柿 翻炒
  
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  肉馅变色后 加入汤汁 煮开
  
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  煮开后加入意面 翻炒至汤汁完全被意面吸饱 即可装盘
  
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  装盘 按照自己的喜好加入各种蔬菜加以装饰 色香味俱全的意大利面就出锅啦 其实意面很简单 做法也好多种 可能我这种不是正宗做法 但真的很好吃呢