五香盘丝饼

大地瓜

标签： 五香 煎 廿分钟 简单 饼 主食

主料

• 普通面粉 (300)
• 温水 (150克)
• 盐 (1汤匙)
• 五香粉 (1勺)
• 熟芝麻（可免） (1勺)
• 食用油 (4勺)
  

调料

• 无
  

厨具

• 平底锅
  

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  面粉入盆，加入适量温水和成面团，盖紧醒面30分钟。
  
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  取一小碗加入适量的油和芝麻。
  
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  将醒好的面分成相等份。
  
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  取一份面团擀开成薄面片。
  
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  将面片均匀的抹上一层油芝麻。
  
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  洒入适量的盐抹均，盐不要下多，以免过咸。
  
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  洒入适量的五香粉。
  
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  用刀将面片切成条状，两头不要切断。如图
  
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  将面片从下往上卷起。
  
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  再朝一头卷起成圆状。
  
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  整形完毕。
  
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  上锅入适量油加热，放入面饼，用中小火煎至两面金黄熟透出锅。
  
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  成品装盘即可食用。