韭菜鸡蛋土豆丝饼

大地瓜

标签： 咸鲜 煎 廿分钟 简单 饼 主食

主料

• 鸡蛋 (3只)
• 土豆 (130克)
• 韭菜 (30克)
• 面粉 (50克)
  

调料

• 料酒 (适量)
• 胡椒粉 (适量)
• 盐 (适量)
  

厨具

• 电饼铛
  

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  食材：鸡蛋3只、土豆130克（已清洗去皮）、韭菜30克（已洗净切碎）、面粉50克
  
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  将土豆用擦菜板擦成丝。
  
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  接着，合入韭菜和面粉，打入鸡蛋。
  
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  然后，加适量的料酒。
  
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  加适量的胡椒粉。
  
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  加适量的盐。
  
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  加适量的清水。
  
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  调味拌匀。
  
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  最后，在电饼铛中加适量的油。
  
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  用勺子舀入拌好的面糊煎至两面金黄，即成。