简单易上手的烤箱菜：彩椒葱香土豆片

大地瓜

“　　烤箱现在似乎已经成为厨房里必不可少的小家电设备，多数人用烤箱成就了自己热爱烘焙的兴趣，蛋糕、面包、饼干的香气随时飘散在屋里，让孩子和家人吃上健康的西点。当然也有一部分人烤箱搬回了家，感觉做烘焙太麻烦了，就此烤箱被打入了冷宫。其实不然，烤箱除了做烘焙之外，她还可以帮助你成就好多款简单的烤箱菜，方便快捷零基础，特别的好上手。听我讲了这么多，是不是已经动心了，简单把打入冷宫的烤箱重新搬出来，发挥小烤箱的大作用吧。”

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主料

• 土豆 (1个)
• 杏鲍菇 (50克)
• 彩椒 (50克)
• 香葱 (20克)
  

调料

• 盐 (2克)
• 油 (1大匙)
• 泰式甜辣椒 (1大匙)
• 白胡椒粉 (1/4小匙)
  

厨具

• 电烤箱
  

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  土豆去皮洗净切片，杏鲍菇切片，香葱切小段，彩椒切片。
  
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  烤盘上放锡纸，刷油。
  
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  将土豆片和杏鲍菇片放在烤盘上，撒上香葱段。
  
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  撒盐、白胡椒粉拌匀
  
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  将油撒在上面，送入预热好200度的烤箱，烤20分钟至土豆片变成金黄
  
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  将烤盘取出，放上彩椒继续烤5分钟，出炉后用泰式甜辣酱拌匀装盘。