花样奶油曲奇

大地瓜

标签： 甜味 烘焙 数小时 简单 曲奇

主料

• 无盐黄油 (125g)
• 低筋粉 (200克)
• 淡奶油 (90克)
  

调料

• 盐 (1克)
• 糖粉 (70克)
  

厨具

• 电烤箱
  

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  全部材料准备好
  
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  黄油软化后，加糖粉，盐，用电动打蛋器搅拌好
  
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  用电动打蛋器将黄油打成顺滑状后，分三次加入淡奶油，每次都要等淡奶油与黄油充分混合好后再加入下一次淡奶油
  
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  黄油打发体积膨大，颜色变浅，顺滑状态
  
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  筛入低筋粉，橡皮刮刀翻拌均匀无干粉
  
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  将曲奇面糊装入曲奇枪内，开始挤曲奇（此时预热烤箱，170度）
  
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  放进预热好的烤箱中烘烤，170度，中层，上下火15分钟左右，表面上色即可
  
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  烤好的曲奇从烤箱中取出，晾架上晾凉，就可以开吃了