白菜粉条炖豆腐

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白菜粉条炖豆腐

白菜粉条炖豆腐别名：乱炖，来源于东北，在东北的冬天，天气冰冷，人们喜欢在家里吃暖洋洋的饭菜，为了便当就将白菜，粉条，炖豆腐放在一同，所以也叫乱炖。

1准备好一切的食材。粉条浸泡至软备用。冻豆腐清水化冻备用。

2炒锅倒油爆香葱姜。倒入白菜翻炒至软关火。把白菜放入砂锅参加适量的清水。

3加少许料酒。再加一些盐大火炖煮10分钟。再放入切片的冻豆腐继续炖煮5分钟。

4参加粉条炖煮至粉条透明。加少许鸡精。撒上蒜苗花淋入少许香油关火。

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调皮的小五郎

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