舌尖2美食.香椿鱼儿

jiyuzi

香椿鱼儿的做法

　　【材料】香椿、面粉、鸡蛋、盐、食用油

　　【做法】

　　1、香椿取嫩芽部分摘洗干净，放入开水中焯烫至变色后捞出，再用凉水冲洗，然后轻轻攥干水分

　　2、鸡蛋打散，加入盐、面粉、水调成鸡蛋糊

　　3、把香椿裹上鸡蛋糊，依次放到油锅(5-6成热)中，待稍微定型之后翻面，炸至金黄色捞出，控油即可

　　香椿鱼儿的做法很简单，不知道你学会了没有呢?舌尖上的美味，其实你也可以自己动手制作哦。