豆沙冻荔枝

jiyuzi

　　【豆沙荔枝冻的做法】

　　【材料】荔枝12颗，豆沙80克，裱花袋1个

　　【做法】

　　1、荔枝洗净剥壳，将核去掉，用长针沿着核周围划一圈，再转一转，就可以轻松取出果核，果肉也完好无缺。

　　2、将豆沙装入裱花袋中，每个荔枝挤一些。

　　3、每个荔枝都填入豆沙后，放在不沾的容器中，放入冰箱冷冻至硬即可，食用时取出待其略略回温口感更佳。

　　PS：荔枝可以换成龙眼，豆沙也可以换成卡仕达奶油，只要你喜欢就可以。

　　【荔枝的功效与作用】

　　荔枝味甘酸，性温。它具有补脾益肝、健脑益智等作用，有“人间仙果料”、“佛果”制成。它的葡萄糖含量非常丰富，此外还含有果糖、蔗糖、蛋白质。蛋白质中含有大量的精氨酸和色氨酸，其中色氨酸是神经介质5一羟色胺的基质，直接影响大脑功能。