苹果派

jiyuzi

菜谱做法：

• 1.派皮：黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。成为粗玉米粉的样子

• 2.在搓匀的面粉里加入水

• 3.揉成面团。不用太久，成为稍光滑的面团即可

• 4.把面团放进冰箱冷藏松弛15分钟以上，最好冷藏1个小时-4个小时

• 5.派馅：苹果和梨去皮去核后称重，然后切成小丁。2.黄油用小火热化开后，倒入切好的水果丁稍翻炒

• 6.稍翻炒后倒入细砂糖继续翻炒

• 7.翻炒出果汁水后，小火熬直到变软把玉米淀粉和水调匀倒入锅中，翻炒至

• 8.馅料变得浓稠。关火，并倒入柠檬汁、盐、肉桂粉等调料混合均匀，待冷确后，派馅就算做好了

  
  

美食知识： 清洗苹果的四个小窍门 更多>>
菜谱标签： 小麦面粉的做法大全黄油的做法大全 糕点烤甜点甜 更多>>
本菜谱由幽兰气息2上传