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回复 18# 飞天白菜
1.取糯米2斤左右,泡12小时差不多。
2.糯米,完全淘干净,放入蒸锅蒸,如果没蒸锅,电饭煲上面那层也可以的,切忌米必须用蒸的。
3.蒸熟以后,饭全部铺开 凉至和手温差不多
4.洗干净手,最好把指甲也剪了这样卫生。用蒸锅内的水,煮过的温水也可以 全部把饭用水弄开 弄的一粒一粒的。水差不多就可以了
5.饭弄开后,把甜酒曲均匀的拌下去,必须搅拌均匀,酒曲一般去那种粮油店有的买。
6.拌匀后,放入大小合适的器米中。稍微压实,中间挖个洞就可以了。
7.搞定后,上面盖点啥,在厨房放个差不多两天,中间出水尝尝看甜了就差不多可以吃了
- - 打得我累死了 吃的时候盛出来,加点凉开水 冰箱冰会拿出来吃回很好。 over!!!!!!!! - -!! |
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