推荐一下秋季进补的好汤~~(自己摸索出来的哦，可惜没照片拍下来)

kevin · 发表于 2008-10-20 08:41

主材料：半只新鲜的鸡（不要冷冻的哦）
蔬菜：山药一根玉米2~3根红萝卜二根香菇或黑木茸一份

首先把半只鸡洗净砌块（不要小块的哦），放入紫砂煲。
其次把山药皮刨掉洗净砌段，玉米和克萝卜也洗净砌段，和香菇或黑木茸一起放入紫砂煲。
然后放入咸，用大火煮半小时，然后再用小火煮半小时！

这样就可以了！哈哈！！各位去试试哦。。汤味不错的~~~~（至于味精，要不要放就看大家了，因为煲里已经有鸡的鲜味了，我个人加了少许）

如果没有紫砂煲的话，也可以用高压锅，但材料全部放入后，不要加咸，时间也不一样了，等高压锅气响三分钟后关掉，气没有了后，打开盖加入咸，看自己的口味重与轻，然后不要上盖了，再用小火煮十五分钟，这样就全部完成了