关于后勤公司对食堂提价回答的看法

hongmaster · 发表于 2007-5-3 01:14

徐宏武何许人也？浙江海洋学院后勤集团公司饮食服务公司中心主任。

这是他针对学校食堂提价接受学生记者谢艳萍的部分采访记录(详见2007年4月30号的浙江海洋学院报第三版)

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谢：学生已对食堂菜价提出异议，为什么中心还在此时提出要提高主食价格？

徐：目前我们学校各食堂早餐供应的肉包、豆沙包、菜包、花卷和馒头还是10年前的价位

……… 仅早餐每年亏损达55万员以上。而省内高校早在2006年3月份就对上述品种做了提价，如浙江大学，杭州师范大学，宁波大学等。上述几种早餐在这些学校的价位为：肉包0.5元/只，菜包0.5元/只，花卷0.5元/只，馒头0.3元/只。这次我们学校调整后的价格除了花卷0.4元/只，其它与上述高校持平。

谢：既然要以学生利益为重，后勤工作应该突出服务性，那么价格就不应该与外面的市场行情等同，你怎样看待这一点？

徐：目前舟山市场行情为肉包0.6元/只，豆沙包0.6元/只，菜包0.6元/只，花卷0.5元/只，馒头0.4元~0.5元。调整后的价格绝对不会与市场价格看齐。

谢：价格调整后的饮食服务中心是否会在主食方面有所盈利？

徐：我们以每10斤面粉做100只包子为例，进行过单项成本测算，面粉10斤需10.50元，3.40斤肉需28.09元，调味费5元，蒸气费5元，人工费5元，合计54.40元，这还不包括设备折旧费及配套费等。如按目前100只肉包实收40元计算。饮食服务中心实际亏损14.40

元。这次调整价格不过是饮食服务中心维持正常经营采取的必要应对措施。尚不能弥补中心在主食方面的亏损。

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注意文明用语,贱鬼编辑

草根 · 发表于 2007-6-5 21:22

而且食堂打菜的阿姨的态度那是跟泼妇一样,打钱跟他们的心情成一顶比例,心情差的时候打的惊人的多,上次在老区食堂吃在早餐的时候看到有个同学在面包还是包子的我忘了吃出了一只..活的蟑螂......我马上吐了,,,受不了啊

t_mac · 发表于 2007-5-27 17:31

真的听不下去~那些阿姨完全看心情打钱的~
一样的菜心情好坏可以差2块钱呢~

分水岭 · 发表于 2007-5-27 16:54

引用第54楼寓言于2007-05-07 19:05发表的“”:
最受不了的就是你就想买个蔬菜一打卡那翻倍的价格一出来
阿姨会告诉你里面藏着几片破肉的

就是的，靠，那些破阿姨还说的理直气壮的呢，当时就会有一种莫名的怒火 [s:70] [s:70] [s:70]

frostiw · 发表于 2007-5-26 20:56

顶起,让大家都看看,什么叫黑心

蓝妮子 · 发表于 2007-5-26 12:18

学校的东西都没外面的好吃呢！
这样子还要把价格提上去是不是有点说不过去啊？

ylq · 发表于 2007-5-25 17:56

后勤是最有钱的,是我们学生的吸血虫啊,强烈建议同学们合伙去外面吃,不要去食堂

拆差 · 发表于 2007-5-24 22:48

顶了！~~那姓徐还有学校的领导多是傻X
鉴定完毕

fegor · 发表于 2007-5-24 19:27

那个鸟人良心让狗吃了。

数剪清风 · 发表于 2007-5-24 18:40

如果食堂不商业化,单纯的服务性质,相信饭菜就会恢复很久以前食堂的样子.

良好市民 · 发表于 2007-5-24 17:45

引用第69楼不夜郭富城于2007-05-10 20:08发表的“”:
学校食堂亏了,亏了两个亿啊!!

那是进了别人的私人帐户，亏了两亿，你有没脑啊 [s:70]