砂锅咯吱卷

jiyuzi

• 
  
  将油菜用开水焯烫熟后过冷水备用。
  
• 
  
  胡萝卜切细丝。
  
• 
  
  香菇切丝。
  
• 
  
  火腿肠切丝。
  
• 
  
  肉馅加入葱末，加调料搅拌上劲。
  
• 
  
  取半张咯吱，放上适量肉馅。
  
• 
  
  将火腿丝，和蔬菜丝放到肉馅上，加入香菜梗。
  
• 
  
  将咯吱卷起，边缘可以抹少量面糊粘牢。
  
• 
  
  将咯吱卷切段，放入油锅炸至肉馅熟，外表酥脆。（这时千子就做好了，可以直接食用）
  
• 
  
  将咯吱卷码入砂锅。
  
• 
  
  加入半锅鸡汤。
  
• 
  
  放入火上大火烧开后，加入事先焯烫好的油菜，一锅热腾腾的的砂锅咯吱卷就完成了。
  
  

+ 加入菜单