土豆丝饼

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　土豆丝饼怎么做？土豆丝饼是一款美味快手的小吃，既营养丰富又简便易做。薄薄的土豆丝饼，煎得焦香金黄，还可以替代主食，当做早餐或者午餐。营养美味的土豆丝饼怎么做好吃呢？马上来看看土豆丝饼的家常做法吧。

【土豆丝饼的做法】
【原料】土豆2个、鸡蛋2个、葱1根，黑胡椒粉、盐、植物油各适量
【做法】
1、土豆去皮后洗净，再刨成丝；
2、将鸡蛋打入土豆丝之中；
3、再加入葱花、盐、黑胡椒粉，然后搅拌均匀；
4、锅中加入植物油后烧热，放入拌匀的土豆丝；
5、开小火煎至两面都变金黄色即可。

【小贴士】
1、煎土豆饼的时候一定要用小火，以免将土豆煎糊。
2、除了黑胡椒粉，还可根据个人喜好加入其他调料。