清蒸大闸蟹

jiyuzi

菜谱做法：

• 1.把大闸蟹放在清水里洗净。

• 2.蒸锅入水烧开，放入大闸蟹。

• 3.盖上盖子。最好用手按住，【锅里噼里啪啦的好残忍】。

• 4.大火蒸制15分钟左右。

• 5.把姜剁碎。

• 6.加入香油香醋生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。

  
  

菜谱小贴士：

蟹要选用鲜活的，螃蟹性寒，须加姜醋才可食用