川贝鱼腥草脊骨汤

一幢的人

功效
清肺化痰止咳,用于肺热引起的咳嗽,痰多,痰黄粘稠,咳痰不爽者

用料
川贝母15克  鱼腥草30克  猪脊骨750克  蜜枣5只  盐5克

做法
(1) 川贝母洗净,打碎
(2) 鱼腥草洗净,浸泡30分钟
(3) 蜜枣洗净
(4) 猪脊骨斩件,洗净,飞水
(5) 将清水2000克放入煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲3小时,加盐调味

说明
   肺热内盛导致痰湿困阻于肺,故见咳嗽痰黄,咯痰不爽.食疗以清肺化痰止咳为宜,川贝母能清热化痰散结,对于热痰,燥痰最为适宜,鱼腥草清肺利湿化痰,对治疗感染性疾病如肺脓疡,肺炎,支气管炎,肺气肿,上呼吸道感染,百日咳等有较好的清解消炎作用,猪脊骨滋阴益养,蜜枣甘甜清润,可减少鱼腥草,川贝母的涩味,本汤较为寒凉,肺虚,风寒咳嗽见痰白清稀者慎用