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[美食DIY] 冷水牛肉

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发表于 2014-7-4 10:52 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  冷水牛肉

  1准备好牛肉
  2牛肉汆水后待用
  3牛肉飞水后切成小块,冷水放入炖锅。
  4加几片生姜大蒜八角桂皮,中小火慢慢的煮。
  5炖得过程中用小勺将煮出的血水泡沫舀掉。
  6经过大约4个小时的炖煮,待牛肉软糯,汤清味浓的时候放些盐调味。最后可以撒一些葱花上桌。



文章出处:亚盘 http://www.bct361.com

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