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晚餐吃的太好摄入的红肉过多,肝脏的负担太重?今天小编为大家的晚餐推荐一款汤品——油菜末米汤,不仅营养丰富还呢过提高免疫力,降低血脂、帮助肝脏排毒,而且,它还能润肠通便治疗绵密!非常适合是晚餐餐桌。那么,油菜末米汤怎么做?
晚餐汤品——油菜末米汤的做法
准备食材:油菜心适量、米粉少许、高汤适量
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做法:
1.青菜洗净切碎,米粉用冷水调开至没有结块
2.锅内加高汤烧开并加盐调味,因为高汤本身有油,所以不用再加油了
3.调好的米粉边搅拌边到入锅内,锅内的汤变得有些粘稠就可以了,不用加太多米粉,加多了就变成糊,而不是汤了
4.加了米粉的汤煮开,加入青菜末并搅拌开
5.锅内的汤再次煮开,并煮1分钟左右,等菜末熟了即可出锅
注意
1、蔬菜可以用自己喜欢的,给小朋友吃可以切碎一点。如果是绿叶菜的话,可以事先在开水焯半分钟,这样可以保持绿叶不发黄。
2、米粉要事先用冷水调开,汤煮开后再边到边搅拌,以免结块。
3、直接用米粉煮,比较省事。也可以用煮粥的新鲜米汤,这样口感会更好,味道也会更香浓。
4、煮米汤的水建议用高汤,因为米粉和青菜都是非常清淡的东西,用高汤可以提味,使米汤的味道更丰富。
温馨提:以上就是对推荐晚餐汤品——油菜末米汤的做法的介绍,希望对你有所帮助.
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