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标题: 常吃方便面会得营养缺乏症 [打印本页]

作者: 独孤浪云 时间: 2005-9-30 12:09
标题: 常吃方便面会得营养缺乏症
方便面是上班族们喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，非常适合繁忙的上班族。尤其是不少男性，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，方便面更是他们的"宠儿"，经常会在办公桌里放上几包。但是，经常吃方便面的男人们，你们知道嘛，吃的时候方便了，可它会带给你多少麻烦吗？方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有"哈喇"味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。

人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。因此，在吃方便面的时候要注意以下几点：一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250-300克左右。三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。

作者: jojo 时间: 2005-10-2 21:41
看来以后要少吃了。
方便面，BYEBYE！！！

作者: 冰冻雨滴 时间: 2005-10-2 21:59
我知道吃多了不好，，可还是控制不住不吃啊

作者: 四叶草 时间: 2005-10-2 22:08
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作者: 酸酸的果果 时间: 2005-10-23 21:12
但吃是蛮好吃的喔~~~~

作者: 色恩 时间: 2005-10-24 08:46
我超级喜欢吃方便面……
大家都叫我泡面王
每次上夜班我都要吃的……
虽然我在医院里上班……

作者: 月落星沉 时间: 2005-10-24 11:24
我1个多月没吃了

作者: 墙角野猫 时间: 2005-10-30 01:52
我也知道啊，可以没办法不吃的啊

作者: xuelezhen 时间: 2005-11-1 20:04
是啊，楼上的说的有道理
谁都知道吃泡面对健康不好，
有时候不得不吃

作者: 墙角野猫 时间: 2005-11-2 12:20
偶可是人称“泡面王子”的。。。。。。

作者: 薄荷糖娃娃 时间: 2005-11-3 12:41
完了..........我都吃一个星期拉55555555555555没办法啊要省钱嘛5555555555555555

作者: xuelezhen 时间: 2005-11-3 18:44
楼上的省钱干吗？
娶媳妇吗？

作者: 夏末 时间: 2005-11-3 21:07
唉，我现在就被人限制一周吃两次泡面，理由居然是因为我低血压~~~~

作者: 红蓝交织 时间: 2005-11-4 10:36
这几天不知怎么回事`~~凌晨一点的时候常吃方便面`~~~
康师傅红烧牛肉面`~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

作者: 荒凉的河岸 时间: 2005-11-8 15:02
偶是穷人
炮面是属于我们穷人嘀

作者: 嬉しい花嫁 时间: 2005-11-13 00:30
我一年吃不了2次。.
因为会长肥,而且没营养。.

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