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标题: 一步步来教你做水煮肉片 [打印本页]

作者: 独孤浪云 时间: 2005-9-30 10:33
标题: 一步步来教你做水煮肉片
1、买里脊肉300克

2、切薄片

3、用蛋清、淀粉浆一下肉片

4、郫县豆瓣酱1勺

5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料

6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜

7、加入一碗水开大火

8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精30S关火（时间长了肉片就不好吃）

9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里（小白菜容易熟，过一下水）

10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了

作者: 一叶知秋 时间: 2005-9-30 20:23
流一下口水...

作者: 风里来的人 时间: 2005-9-30 20:51
明天，国庆
煮先

作者: 乐怡 时间: 2005-9-30 22:18
原来是这样做的喔～明白！做它一次！

作者: 一叶知秋 时间: 2005-10-1 01:22
做给我吃吧.乐怡

作者: 猫猫 时间: 2006-10-18 13:49
水煮肉。。。吃了好多次了。。。 [mop002]

作者: “药粉”小梅 时间: 2006-10-18 15:53
饿死了饿死了

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