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标题:
兰花豆腐干
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作者:
大地瓜
时间:
2015-4-2 11:10
标题:
兰花豆腐干
标签：
甜味
煮
一天
简单
家常菜
热菜
主料
香干
(4个)
调料
无
厨具
煮锅
香干切成兰花状
穿好牙签，防止在炸的过程中碎掉
开始油炸，油温控制在5成左右
炸好成型的样子，外表脆脆的
放入冷水中浸泡，也可以直接放在冷的卤汁里，目的是为了让它回软
放大料煮，开至转中小火继续煮，此时可以拔掉牙签了
浸泡一个晚上后，装盘。
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