准备带皮的花生米200克。
炒制之前先用滤网过滤一下杂质。
热锅至表面发烫。（伸手在锅面上能感觉到一股热量）
倒下花生米翻炒片刻。（用平底锅的好处便是能端起整个锅来翻动花生米，热的均匀）
中小火炒至花生米表皮起黑点后盛出。（大约5-7分钟左右）
放凉片刻。
用保鲜袋装起炒好的花生米，保鲜袋留适量空隙，扎紧封口，用手来回搓动花生米，花生衣轻易脱落。
倒出，用吹风机轻轻一吹，花生皮即飘出来，（最好旁边准备一盆水，花生衣掉进水里不用扫地，清洁起来更快。）
撒些椒盐粉即可。
“佐酒小吃，餐前小菜、香脆花生米自己在家做，卫生、快速、酥脆。非常简单！”标签： 其它 炒 十分钟 普通 小吃 零食
| 欢迎光临 碧海潮声大学生网 (http://www.zjoubbs.com/) | Powered by Discuz! X3.2 |